香煎豬排, 外酥里嫩簡直是香迷糊了!!

2025-06-03     星小葵     反饋

香煎豬排,外酥里嫩簡直是香迷糊了!!

最近又饞烤肉了,於是做了這個香煎豬肉在家解烤肉饞,外酥里嫩又入味,蒜香味濃郁,吃一口就愛上了!!

食材🍱:豬排、蒜粒。

做法👩‍🍳:

1️⃣、豬排用刀背輕鬆,加入一勺料酒、生抽、蚝油,少許鹽、孜然粉、胡椒粉,兩勺紅薯澱粉,抓拌均勻腌制20分鐘。

2️⃣、熱鍋熱油把豬排放進去中火慢煎,煎至兩面金黃,再剪成小塊。

3️⃣、加入大量蒜片,再煎2-3分鐘即可。(喜歡吃生一點的蒜可以不用這麼快放進去)

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