三鮮素三絲
準備食材主料：
胡蘿蔔、青椒、木耳、素肉
素肉輔料：
生抽、澱粉、鹽、胡椒粉
郫縣豆瓣醬、糖
做法：
1.青椒切絲。
2.紅蘿蔔切絲，木耳切絲。
3.素肉加生抽、澱粉、鹽、胡椒粉，均勻攪拌。
4.熱油下素肉炒香後裝盤。
5.繼續熱油鍋，爆香薑末，加入郫縣豆瓣醬爆香。
6.放素肉翻炒，加生抽、素蚝油、鹽。
7.加入胡蘿蔔絲、青椒絲、黑木耳，下水澱粉勾芡，翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。咸香入味，超級下飯的三鮮素肉絲就可以開吃了。
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