什麼!茄子的味道居然跟肉一樣? 比肉還香的炸茄片,真的巨好吃!
食材:茄子一根➕雞蛋三個➕麵粉50g ➕玉米澱粉20g➕少許鹽➕半勺黑胡椒粉
💜做法:茄子切片,裹一層麵糊,油溫8成熱下鍋炸,就是油冒煙了就可以炸啦!炸到焦黃撈出, 等油溫高一點再復炸一次,會更加酥脆!出鍋撒 點椒鹽粉和辣椒粉就可以啦! 真的巨巨好吃，快去做‼️
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