自製甜品✔️好吃到轉圈圈⭕️冰淇淋雪泡芙

自製甜品✔️好吃到轉圈圈⭕️冰淇淋雪泡芙❗️天‼️泡芙的這個吃法也太適🈴️夏天了～

脆脆的泡芙皮➕香甜的奶油夾餡

❄️冷凍一下，就像在吃冰淇淋‼️

一口一個也太過癮啦～

✔️記得多做，不然不夠吃……

🌿🌿🌿

♥️♥️材料:

水135g、低筋麵粉70g、黃油55g、雞蛋約2個、白砂糖5g、鹽1g

♥️♥️做法：

1⃣️把黃油、白糖、鹽、水倒入鍋中小或加熱至冒泡關火，快速倒入過篩的低筋麵粉攪拌均勻。

2⃣️繼續小🔥翻炒1分鐘左右，麵糊底部出現薄膜，端下攤開晾涼。

3⃣️分次倒入全蛋液，每次都要攪拌均勻，再倒入下一次，直到麵糊呈現倒三角狀態，裝入裱花袋。

4⃣️烤箱提前預熱，把麵糊擠在烤盤上，留有空隙。

5⃣️放入烤箱中層200度烤15分鐘，再轉160度烤20分鐘，出爐放涼~

6⃣️底部戳洞，擠上喜歡的原味奶油或者芋泥奶油、抹茶奶油等等~

[害羞R]放冰箱冷凍，就得到冰淇淋口感的❄️雪泡芙啦～～一口一個，冰冰涼涼，絕絕子‼️

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‼️小tips：

✔️蛋液可能有剩餘，也可能不夠用，具體以麵糊狀態為準。

✔️倒麵粉速度要快，麵粉要燙熟，這樣才會空心不失敗~~

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