【麵包披薩】
原料：全麥麵包、馬蘇里拉奶酪/soft spread 、鮮蝦、蔬菜粒、番茄沙司(番茄醬)
做法：
1. 鮮蝦去皮去蝦線洗凈控干待用，將蔬菜類用開水焯一下。
2. 麵包上擠上番茄沙司(番茄醬)。
3. 放上鮮蝦，（為了省時鮮嫩也可以將蝦用微波爐略打30秒）。
4. 放上蔬菜粒，馬蘇里拉奶酪絲（也可以選擇切達奶酪，但是不拉絲）。
5. 烤箱預熱200度，烤10分鐘奶酪融化即可 。
【麵包披薩】
材料: 白麵包 6片，Hotdog 3條切半，三色豆，蟹柳 切小片，大洋蔥 切小塊，Cheddar cheese 4片切小粒
調味料: 蕃茄醬，辣椒醬，Mayonnaise (不放也可以)
做法:
1. 把麵包旁邊的金黃色切出。
2. 搽上蕃茄醬和Mayonnaise後,把所有材料擺放進去。
3. 鋪上cheddar cheese粒,再加入蕃茄醬和辣椒醬在面。
4. 放入烤箱以180度烤10-15分鐘即可。
【焗烤筆管面吐司】
食材 （ 4 人份 ）：筆管麵100克，鯛魚片1片，鮮奶油50c.c.，鹽適量，厚片土司4片，披薩起司適量
做法：
1. 水滾後加入鹽與橄欖油，再入筆管麵煮8~11分，撈起備用。
2.鍋子熱後，下兩大匙橄欖油，再下鯛魚煎一下, 倒入鮮奶油,再下筆管麵拌炒一下，加鹽調味。
3.將厚片土司挖一層掉,填入炒好的筆管麵,再上一層披薩起司。
4.入氣炸鍋160度5分即可。
【法式香蒜烤吐司】
預備食材:-方包吐司 3塊，奶油 50g，蒜 5瓣，鹽 少許，義式乾香草（乾巴西利碎） 少許
做法：
1.吐司切去邊，一塊切成 6小塊。然後排放在已鋪上鋁箔紙的烤盤上，備用。
2.奶油塊放進微波爐小火加熱至融化。
3.蒜瓣用壓蒜器壓成蒜泥將蒜泥、香草和少許鹽加入已融化的奶油中混合，並拌勻成奶油蒜醬。或用刀剁碎。
4.然後在吐司的表面用刷子或匙抹上一層奶油蒜醬。（奶油蒜醬不要放太多，否則吐司吸收過多奶油，烤出就就變得不酥脆而且還很油膩。）
5.放入已預熱的烤箱上下火以180度烤約10-15分鐘至表面金黃酥脆。（烤至表面呈金黃色時，可翻面再烤一烤）
6.取出，放涼一會就可以食用。
【焗烤金槍魚麵包棧】
原料: 金槍魚罐頭， 法式長棍麵包， 芝士片， 青豆， 玉米， 紅蘿，卜 鹽
做法：
1. 準備好原材料。
2. 將法式麵包切成片。
3. 青豆、玉米和紅蘿蔔放入加入點油和鹽的水中焯一下。
4.撈出瀝干後放入碗中，再加入適量的罐頭金槍魚。
5. 加入適量的鹽將它們攪拌均勻； 6. 再將餡料分別放在麵包上。
7. 在每片麵包山蓋上芝士片。
8. 放入預熱好的180度烤箱中，烤上十五分鐘即可。
9. 裝盤，趁熱吃。
【簡版三明治】
用料：切片麵包、雞蛋、芝士、黃瓜
做法：
1、準備所需的原料（黃瓜段提前洗凈）。
2、在切片麵包的中間，切去四方塊，留個框框備用。
3、平底鍋小火加熱，放上麵包框，在麵包框中間淋一點橄欖油，之後敲入一個雞蛋在麵包框中間（可以適當的攪動下蛋黃，更容易煎熟）。
4、帶蛋液快凝固時，鋪上一層切片的黃瓜。
5、覆蓋一層芝士片。
6、之後將之前切下的方塊麵包覆蓋在芝士片上，對半切開，即可食用。
【吐司夾蛋沙拉】
食材 （ 2 人份 ）：厚片土司3片，小黃瓜1條，水煮蛋1顆，美乃滋(沙拉醬)30g，黑胡椒粉適量
做法：
1 將水煮蛋剝殼後，放入大碗，用叉子壓碎。
2 加入切絲的小黃瓜。可將水分擠乾再加入。不擠也可。
3 加入適量的美乃滋(沙拉醬)及黑胡椒粉，攪拌均勻。
4 厚片土司先切成兩半,再從橫面剖開，不要切斷喔。
5 打開夾層，加入步驟3的蛋沙拉即可。
【法式蛋皮吐司】
原料：A：吐司三片、黃瓜半根、火腿兩片、沙拉醬適量
B：雞蛋2個、牛奶50克、糖5克、白蘭地1小勺、過篩低筋麵粉15克
C：溶化黃油適量
做法：
1.準備吐司三片、黃瓜半根、方形火腿一塊。
2.取一片吐司，抹少許沙拉醬，整齊的碼上切好的黃瓜片，另一片抹上沙拉醬放上切好的火腿。
3.將吐司疊放整齊，用鋸齒刀切去四邊的麵包皮。
4.再從中一剖兩半。
5.將材料B混合攪打均勻。
6.打好的蛋液用篩網過濾一遍。
7.倒入已刷上溶化黃油的電餅鐺或者燒熱的煎鍋，迅速煎成蛋皮。
8.將吐司放在蛋皮中間，捲起包好即可。
【花生醬法式吐司】
材料：雞蛋1顆，白糖適量，鹽少量，（香草精適量），1/4cup (59ml)牛奶，2片麵包，花生醬，黃油，syrup（或蜂蜜）
做法：
1. 打蛋入碗，加入上述用量白糖、鹽、（香草精）、牛奶，攪拌勻後倒入一個較深的盤中。
2. 每片麵包上抹上花生醬，只抹一面，然後將兩片麵包有花生醬的那面向里合上。
3. 將作法2放入作法1，浸30s，翻面浸另一面。
4. 平底鍋中火預熱，加入一小塊黃油，融化後，放入作法3的麵包，小火煎至金黃色，翻面煎另一面至金黃，出鍋。
5. 澆上syrup或蜂蜜。
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