Homemade招牌海鮮豆腐，現在就教你自己做出來，一點都不難！比外面大排檔的還要好吃哦！

材料：

蛋豆腐 4條

魚膠 3湯匙

紅蘿蔔碎 半條

青蔥碎 一些

鹽 適量

胡椒粉 適量

雞精粉 適量

粟粉 1湯匙

沾粉：

粟粉 適量

做法：

1. 將豆腐用手抓爛成泥，加入其他材料，攪拌均勻。

2. 準備一個8寸方形模盤，塗抹上油，倒入豆腐泥，用中火蒸20分鐘至熟，取出待冷切塊。

3. 燒熱油鍋，將豆腐沾上粟粉，放進油鍋炸至金黃色。

4. 撈起瀝干油分，盛盤即可。

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