Maggi 快熟面14種創意料理，每天都能吃得超滿足！

1、泡麵鍋

材料：

泡菜300g，泡麵1包，罐頭火腿1罐，熱狗2根，香菇200g，洋蔥1顆，豆腐1塊，火鍋料適量

調味料：

高湯1200c.c.，日本昆布粉1大匙

做 法:

1. 泡菜切短，罐頭火腿、熱狗切片，香菇對切，洋蔥切片，豆腐切塊。

2. 鍋內高湯煮開，加入所有食材ㄧ起煮5分鐘，再用日本昆布粉調味既可。

2、 方便炸醬麵

用料：方便麵、青豆、醬料

做法：

1.麵餅用水泡開

2.加入青豆和醬拌勻即可，簡單吧

3、蛋炒方便麵

用料：方便麵、雞蛋

做法：

1.先煮開面, 然後撈出來過一下冷水

2.下油炒, 快好的時候, 打個雞蛋下去, 混在面裡面, 儘量讓每條面都粘到雞蛋, 然後放調味料

3.最後來那麼一點醋和包尾油，正點~

4、 泡麵雞蛋餅

需要的材料：泡麵、雞蛋、玉米、碗豆、火腿、鹽、

（建議不要用方便麵里現成的蔬菜包和調料包，自己加新鮮的蔬菜豈不是更好）

做法：

1.泡麵先用開水泡發，第一次泡一小會就先把水倒了，然後重新倒開水浸泡。這麼做是去掉一些過多的溶於水的添加劑。

2.雞蛋打散備用，玉米、碗豆清洗後備用，火腿切成小粒。

3.將所有材料混合，翻拌均勻後靜置一會。鍋里倒入少量的油，因為方便麵里含有過多的油脂，我們就不要人為的再增加油脂了。然後將泡麵餅倒入，小火一面煎熟後再煎另一面。如果鍋比較小，或者喜歡薄一些的餅，就分兩次煎

5、方便麵炸雞排

用料：雞排、蒜頭、奧爾良腌料、方便麵、雞蛋、麵粉

做法：

1.雞排切塊加切碎的蒜頭，一蛋清，奧爾良腌料，叉燒醬和一點水下去腌制過夜方便麵炸雞排的做法

2.方便麵捏碎，雞蛋打散，和麵粉準備方便麵炸雞排的做法

3.雞排先沾麵粉方便麵炸雞排的做法

4.再裹蛋液方便麵炸雞排的做法

5.最後裹方便麵碎方便麵炸雞排的做法

6.全部弄完鍋燒熱加油方便麵炸雞排的做法

7.下鍋中小火油炸兩分鐘方便麵炸雞排的做法

8.撈起瀝干油方便麵炸雞排的做法

9.噠噠可以趁熱吃啦~卡滋卡滋脆

6、 披薩醬焗方便麵

原料：方便麵一包

調料：

黃瓜半根，火腿半根，自製披薩醬三大勺，馬蘇里拉芝士40克，洋蔥、橄欖油各少許

做法：

1.鍋內水燒開，放入方便麵餅；

2.將方便麵煮至五成熟即可；

3.撈出煮好的方便麵放入少許橄欖油攪拌均勻；

4.放入自製披薩醬抹平後放大約20克芝士；

5.放入洋蔥丁和火腿、黃瓜片，再撒上剩下的芝士即可；

6.烤箱200度上下預熱後，烤20分鐘即可。

7、 海鮮炒方便麵

用料：

方便麵1包，蝦，幾個蟹柳，還可加點帶子，聖子或青口，魷魚等。鮮菇紅蘿蔔切絲備用，綠豆芽少許，蔥花少許。

做法：

1.蝦去皮處理好蝦線後用生粉水抓乾淨，蟹柳洗乾淨切成小段備用。

2.我這次是用這個泰國滴正宗黃咖喱來腌制，另我還加了魚露，糖，洋蔥粒，椰漿粉，辣椒粉，胡椒粉，蒜蓉，拌勻拌勻腌至少三十分鐘。

3.麵餅煮散，一散開就可撈起，撈起馬上過冷水備用。

4.把腌好滴蝦與蟹柳先入鍋翻炒二十秒左右撈起備用，然後原鍋把鮮菇和紅蘿蔔絲倒入翻炒，鮮菇水份煸出後，把綠豆芽倒入，炒軟豆芽菜後把準備好的方便麵倒入，炒散面後把炒好滴蝦與蟹柳倒入快速翻炒，炒十多秒後放少許魚露，咖喱粉和椰漿粉及蔥花，炒勻即可上碟開吃了

8、 雞柳方便麵

用料：方便麵、雞柳4條

配料：紐奧良粉，喼汁，雞粉，生粉，生抽，蜜糖，香油

做法：

1.雞柳洗乾淨瀝干水份用叉子扎松組織，用紐奧良粉，喼汁，雞粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩後腌至少三個小時以上。我是隔夜處理好備用滴

2.腌得差不多了，就可先來處理方便麵了。對於這個菜我一般會選用面質較爽較韌滴來做。不然一會纏繞時怕不好處理會斷啊。於是我選用了四洲這個面質。最爽最不沾最好操作。大家看自己需要選擇吧。

3.鍋中燒沸水，沸了投入麵餅，煮到七成熟即可離火，撈起瀝干水份放少許雞粉和香油拌勻備用。

4.腌好滴雞柳一分為二備用，然後拿起一塊雞柳用處理好滴方便麵捲起來，紮緊不會鬆散開來就可以了，這時候準備生粉少許和一個蛋打散備用，先把紮好滴方便麵雞柳放到全蛋液中洗個小澡哈。再往生粉（即粟粉也）處轉一圈。完成了它升級任務啊。

5.平底鍋中熱油鍋，油相對要多些。若你想鬆脆就直接沾麵包糠開炸吧。更爽吃起來。我們為了能吃到更嫩滑滴紐奧良雞柳就用了煎滴方式。更適合我滴口味。大家視乎自己口味來選擇了，煎至二面金黃即可，配個泰式酸辣醬，美呆了。。。

9、 冬陰功魚蛋方便麵

用料：冬陰功方便麵一包，筍、香菇、青豆、魚蛋

做法：

冬陰功方便麵一包，與自己喜歡的蔬菜同煮，我放的是筍、香菇、青豆和魚蛋，這種魚蛋是夾心的，裡面好像有魚籽，咬起來咯吱咯吱的很好玩，又好像還有蟹黃的味道，搞不清楚究竟是什麼東東，魚蛋很彈牙很好吃~

10、辣白菜煮麵

用料：麵餅2塊（超市有售，麵餅式的煮麵），自製辣白菜少許，韓國辣醬一勺

調料：芝麻油，牛肉粉（沒有就用少許雞精）

做法：

1.金鍋洗乾淨，加入少許芝麻油燒熱

2.加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多過酸也不好吃，少許帶味）

3.加入水煮開，加上一勺的韓國辣椒醬和少許牛肉粉調味