肉丸子的做法.不管是雞肉、豬肉、還是牛肉,都能做成一個個香噴噴的肉丸子。今天讓我們以雞肉為食材,自己動手製作出小小的雞肉丸子吧!一口一個,味道好極了!
準備食材
肉丸:450g土雞肉、半杯麵包屑、1小杯蔥花、1個雞蛋、1茶匙薑末、1瓣大蒜(切末)、2茶匙香油、
裝飾:蔥花、芝麻
秘制照燒醬
1小杯紅糖、2湯匙海鮮醬、1湯匙醬油、半湯匙香油、1瓣大蒜(切末)、1小茶匙薑末。
具體步驟
1、烤盤放上錫紙,烤箱預熱至 200C。
2、將肉丸所有食材放入碗中,用手或勺子拌勻。
3、滾成小肉丸,放烤箱裡烤10 到 12 分鐘。
4、照燒醬的材料放入鍋中燒 3-5 分鐘,不斷攪拌,直到湯汁變濃。
5、將烤好的肉丸放碗里,再倒上照燒醬,撒上蔥花和芝麻就OK了。
不用油炸好吃又健康!孩子們比較喜歡肉的一種做法,勤勞的媽媽們,趕緊動手吧....