說到桃膠很多人還不是很熟悉，其實就是桃樹上分泌出的膠狀物，透明的，無色無味。吃起來的感覺和果凍很相似。那麼桃膠哪些人不能吃？桃膠的適宜人群是哪些人？
桃膠是近來比較流行的養生食材，特別是夏秋之際，用來煲湯喝，非常健康。那麼桃膠哪些人不能吃?一起來看下桃膠的適宜人群有哪些?
桃膠哪些人不能吃
懷孕不能吃桃膠，對小孩不好。
懷孕初期禁止吃桃膠，桃膠味甘苦，性平，無毒，但它有破血化淤的作用，所以在懷孕初期不建議服用的。
桃膠的主要成分是半乳糖與葡萄糖，另外還有一些酸性物質，這些成分如果食用過量會容易影響胃部對其他果蔬營養的吸收，所以不但會不能進補，可能還會產生胃部不適的症狀。
桃膠的適宜人群
一般人群均可食用桃膠。
桃膠，又叫桃花淚。采自桃樹，是從桃樹上分泌出的膠狀物。經過長時間浸泡之後，會變成果凍一般的透明物質，本身無味，但細細品來，卻有一點清香，口感則如果凍，鮮嫩滑爽，故而和「甜味」最搭。桃膠有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效，口感好。
桃膠的做法
木瓜燉桃膠
原料：桃膠、木瓜、冰糖。
做法：
1.桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲，體積能漲到10倍以上。
2.將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊。
3.桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。
4.木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鐘左右即可。
西洋參蓮子燉桃膠
原料：西洋參3克、蓮子50克、桃膠15克、水適量、老冰糖1小塊。
做法：
1.干桃膠用冷水泡10個小時以上，完全泡發後沒有硬心，如果桃膠里有黑點用手摘掉。
2.取3克西洋參。
3.蓮子洗凈也用冷水泡軟。
4.把泡好的桃膠、西洋參、蓮子放入鍋中。
5.加適量的水，水大約為材料的3-4倍，在火煮開後轉小火轉30分鐘以上，蓮子綿軟為止。
6.加入冰糖，煮到完全融化即可。
桃膠雪梨羹
原料：桃膠、雪耳、蔓越莓、冰糖。
做法：
1.桃膠提前一夜泡發，洗凈取出雜質，掰成均勻小塊，銀耳泡發一小時。
2.將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開後改小火繼續煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。
3.再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。
桃膠銀耳玫瑰羹
原料：桃膠、銀耳、玫瑰、冰糖、紅棗。
做法：
1.桃膠提前一夜泡發，洗凈取出雜質。銀耳泡發一小時，玫瑰洗凈。
2.鍋內加入桃膠、銀耳、紅棗，添水，再放入玫瑰。
3.燉煮3小時以上，出鍋前加冰糖。
桃膠皂角米羹
原料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺、紅棗6顆。
做法：
1.桃膠和皂角米分別清洗後用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時後把桃膠、皂角米簡單沖洗後放進砂鍋里，加上6顆紅棗。
2.砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了。
3.碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。