2個地瓜,2個雞蛋,做成外酥裡嫩的小零食,一周3次吃不夠,孩子零食錢都省了
我們都知道, 多吃粗糧益處多多, 隨著人們的生活水準的提高,平時吃的越來越精細,單單的吃粗糧可能就不太受大眾的青睞,其實這樣對身體並不怎麼好,要提倡適量吃點粗糧, 所以我就將粗糧變這花樣做給家人吃,今天和大家分享一種地瓜的新吃法。
1.食材:2個地瓜,2個雞蛋。
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2.先把地瓜洗乾凈,去皮後切片。
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3.把切好的地瓜上鍋蒸20分鐘,蒸熟的地瓜放到大碗裡。
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4.然後把地瓜搗成泥。
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5.再往碗中磕入兩顆雞蛋。
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6.再放1碗麵粉。
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7.活成一個麵糰。
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8.麵糰揉好之後擀成長方形麵餅。
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9.切成長條,然後用手搓成圓柱。
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10.準備兩個雞蛋,攪散。再準備蛋液,麵粉,麵包糠。
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11.把地瓜先裹上麵粉,在裹上蛋液,最後包裹上麵包糠。
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12.依次把地瓜條都做好。
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13.鍋中倒油,油溫6成熱的時候,把地瓜放入鍋中。
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14.炸至3分鐘,炸至金黃酥脆就可以出鍋了。