把五花肉扔進電鍋，不加一滴水，出鍋後一大鍋都不夠吃，6歲的女兒也要學著做!!!

把五花肉扔進電鍋，不加一滴水，出鍋後一大鍋都不夠吃，6歲的女兒也要學著做

說起紅燒肉，我家也是必吃的一道菜，紅燒肉是一道又家常又有點技術含量的菜，因為紅燒肉的湯汁濃郁，很多人喜歡用這樣來形容好吃的紅燒肉，肥而不膩，軟而不爛，今天這個五花肉的方法很簡單，只需一個電鍋就可以了，太美味了。

這一道菜受到大家一致好評，不僅好看寓意好，還特別美味，這一道菜我取名為：花開富貴五花肉！出鍋真的特別香，一上桌，個個都搶著吃，現在我把做法分享出來，在飯店都吃不到的哦！

具體做法如下：

第一步：準備兩塊漂亮的五花肉，不要太大塊，可以長一點，清洗乾淨後大概兩釐米切一小塊，但不要切斷，留著皮不切（方便煲的過程中翻面），如下圖：

第二步：把切好的五花肉放到一個大碗裡，加入適量的醬油，小半碗黃酒，南乳汁，胡椒粉，把它攪拌均勻，因為醬油跟南乳汁都是鹹的，所以不用放鹽了，攪拌均勻後，醃制半個小時

第三步：電鍋中下油，把醃制好的五花肉倒進去，鋪平鋪好

第四步：然後蓋上鍋蓋，按下煲飯鍵煲至跳閘，如果不會跳閘的話，煲20分鐘左右翻一次面

第五步：好，有20分鐘了，我們來把肉翻一下面，皮沒切斷的話，直接一條一條夾著翻面，這樣就方便很多了，然後蓋上鍋蓋繼續煲，煲至汁幹

第六步：汁可以不收那麼幹，如果覺得肉夠爛就可以出鍋了，如果不夠爛，可以稍微加一點點開水再煲一會，我這個煲到剛好汁幹，口感也是自家喜歡的，出鍋開吃！

第七步：裝好盤撒上點蔥花點綴一下，既好看又帶有點蔥香味，聞著好有食慾

這一道電鍋版的花開富貴紅燒肉就做好了，喜歡的朋友試一下！過年待客很有面子哦！