電飯煲燜飯大全!不用盯著守著,有菜有肉太好吃了!!!

2019-02-25     曹強育     反饋

想用最簡單的方法,做出最好吃的大米飯,那最好的選擇就是---燜飯,不用你盯著守著,把材料全部備好,一股腦扔進電飯鍋里,按下煮飯鍵,不到半個小時就好,打開蓋子,哇,滿屋都充滿了它的香味~ 米飯充分吸收各種食材的味道,每一粒都香軟入味,還有比這更讓人難以拒絕的麼?

食材:

去皮的栗子、泡好的腐竹、香菇、豆腐乾、青豆玉米胡蘿蔔粒、小蔥、小辣椒、五花肉片

做法:

1、五花肉切片後焯水去浮沫和腥味,開水裡倒一些料酒。熱鍋熱油炒香小蔥和小辣椒後加入五花肉翻炒。

注意:栗子提前放進開水裡煮十分鐘。

2、倒入所有食材,加生抽、老抽、蚝油、料酒、一小勺白鬍椒粉、鹽、糖炒勻。

3、大米里摻一點糯米,水比平時煮飯稍微多一點點就行,但是大家要注意直接用開水煮飯,把大米和炒好的食材混在一起,加一點香油拌勻,按煮飯鍵就好咯,煮好後不要急著開蓋,再繼續燜15分鐘。

4、打開拌勻開吃!

五花肉一點都不膩!米飯吸收了蔬菜和肉的味道,也好好吃!

香腸土豆燜飯

主料:

大米,臘腸,土豆,青豆,蒸魚豉油,小蔥末,胡椒粉,油,鹽。

做法:

1.香腸、土豆切成丁,青豆備用。

2.鍋中放少許油,放入香腸丁煸炒至出油。

3.放入土豆丁和青豆乾一起翻炒。

4.加入鹽、胡椒粉炒勻調味。

5.將米洗凈後倒入電飯煲中,加入適量的水。

6.將炒好的菜倒入鍋里攪勻。

7.加入適量的蒸魚豉油攪拌均勻,再沿著電飯煲邊倒入少許油。

8.按煮飯鍵,正常煮飯;

9.飯煮好後,拌入小蔥末即可。

排骨香菇燜飯

主料:

豬小排 2根、干香菇 12朵、大米 200克、胡蘿蔔 1根、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、冰糖 幾粒、食鹽 2茶匙、蔥 1段、姜 4片、蒜 3瓣、植物油 2湯匙、水 適量

做法:

1、香菇用溫水泡開,泡香菇的水不要倒掉備用,蔥姜蒜分別切開

2、胡蘿蔔洗凈切小丁,加半鍋水燒開

3、放入排骨焯燙變色,撈出排骨清洗掉浮沫備用

4、油鍋燒熱,倒入適量的植物油,下焯好的排骨煎至兩面金黃

5、加入生薑蔥蒜、幾粒冰糖、生抽和少許老抽上色

6、放入切好的胡蘿蔔丁,加入一碗水小火燉十分鐘,加兩勺鹽

7、大米淘洗乾淨,泡好的香菇切絲

8、香菇絲放米飯中,攪拌均勻

9、再將香菇水倒入米飯中,將排骨連湯一起倒入米飯鍋中,跟平時燜飯一樣的水量即可

10、按下煮飯鍵,再燜一刻鐘,即可開飯啦

是不是很簡單呢~你也趕緊來碗燜飯吧!有肉有菜又有飯,關鍵是太簡單美味了!

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