11種三明治做法,早餐必備,10分鐘搞定,好吃營養又健康!!!

2019-02-25     曹強育     反饋

火腿乳酪三明治,原料:麵包2片 .火腿片1片 、生菜2張、番茄2片 、乳酪片1片。做法:1.生菜洗淨,番茄洗淨切片,麵包橫切兩半。2.麵包在麵包機烤1分鐘。3.在麵包上依次鋪上火腿片、乳酪片、番茄片、生菜即可

肉鬆三明治,原料:牛角麵包,本來不是三明治常用的麵包材料,但它獨特的外形,微鹹的味道,絕對適合發揮你的創意,肉鬆,雞蛋,沙拉醬。

做法:

1.雞蛋煮熟切片。

2.牛角麵包在烤麵包機中略烤一下後橫切兩半。3.每片麵包先塗一層沙拉,然後鋪上一層肉鬆,最後加入雞蛋即可

燒肉貝果三明治,原料:美生菜1片,蕃茄1/2個,黃椒1/4個,豬肉片3片,原味貝果1個。

做法:

1.將美生菜洗淨;番茄、黃椒分別洗淨、切片;豬肉片調味後,煎熟成燒肉片備用。

2.貝果橫向由中間切開,先放上美生菜,再放數片蕃茄及黃椒片(依個人喜好調整),最後疊上燒肉片,淋上適量的燒肉醬汁即可

馬鈴薯沙拉三明治,原料:馬鈴薯1/2顆,小黃瓜1/2條,水煮蛋1顆,罐頭甜玉米15公克,胡蘿蔔丁10公克,土司2片,美乃滋30公克,優格30公克,鹽適量,胡椒適量。

做法:

1.將馬鈴薯去皮並切薄片,放入蒸鍋中蒸10-15分鐘至熟透,取出壓成泥備用。

2.小黃瓜切圓薄片,並灑上少許鹽,醃制10分鐘至入味,洗淨鹽分並充分瀝幹;胡蘿蔔切細末;水煮蛋的蛋黃壓碎,蛋白切細丁狀備用。

3.將所有美乃滋,優格,鹽和胡椒混合均勻,加入做法1的馬鈴薯泥及做法2的所有材料和甜玉米,充分攪拌均勻。

4.將作法3的內餡平均鋪於土司上,再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可

雞蛋肉鬆三明治,原料:雞蛋2個,青蔥6根,厚香腸1片,去掉硬皮的吐司(根據家庭人口數定)4片,聖女果4個,楊桃4片,芝士(方片)2片,肉鬆(隨意)

做法:

1.雞蛋打散、放入蔥丁、香腸丁攪勻。

2.取一塊雞油均勻塗抹在平底鍋表面。

3.把蛋液(加點涼水)鋪在鍋面慢煎。

4.把蛋皮劃成三角吐司大小。

5.芝士斜切成三角片。

6.吐司斜切成兩三角形。

7.吐司反面塗上沙拉醬,蓋上雞蛋皮 。

8.雞蛋皮上覆蓋一層肉鬆。

9.再蓋上另一片吐司。

10.最後蓋上芝士片,插上聖女果, 楊桃片牙籤定型

辣鮭魚奶油乳酪三明治,原料:生菜1片,紅蕃茄3片,乳酪60公克,煄鮭魚片6片,酸豆少許,洋蔥絲適量,一味粉適量,全麥土司2片。

做法:

1.全麥土司約烤1-2分鐘,至表皮呈金黃色後,塗上少許奶油備用。

2.將作法1的全麥土司依序夾入生菜、紅蕃茄片、乳酪,並在乳酪上灑上一味粉,最後再夾入燻鮭魚片、酸豆、洋蔥即可

彩蔬三明治,原料: 吐司200克,雞肉70克,鮮香菇30克,洋蔥(白皮)50克,柿子椒30克, 醬油3克,玉米澱粉2克,沙拉油10克,番茄醬20克。

做法:

1.白吐司去邊,切成約一口大小塊狀,放入小烤箱中烤約2分鐘至表面金黃;

2.油倒入鍋燒熱後,放入雞肉炒散,再放入洋蔥、香菇拌炒至熟軟;

3.接著以番茄醬調味後,放入甜椒略炒即可熄火;

4.以竹簽將吐司,雞肉,蔬菜交錯逐一串起即可

芝士烤土司,原料: 土司2片,培根2條,青椒1/2個,洋蔥1/4個,蝦仁8尾,芝士絲2茶匙,蛋液2大匙,鮮奶2大匙,蕃茄醬適量。

做法:

1.培根切小段;洋蔥、青椒切絲;蝦仁洗淨,備用。

2.將蛋液及鮮奶混合,備用。

3.將土司一面沾浸作法2的材料使其表面濕潤,再一次擠上蕃茄醬,放上作法1的洋蔥絲、培根段、蝦仁、青椒絲,最後撒上芝士絲。

4.將作法4的土司放入預熱250℃的烤箱中,烤至表面微焦即可。可根據個人喜好在烤土司之前放上玉米,青豆等食材

熱狗三明治,原料:熱狗1根,沙拉油1大匙,小黃瓜20g,芥末少許,番茄醬少許,黑胡椒少許,酸黃瓜末少許,洋蔥圈少許,長型炸麵包1份。

做法:

1.取一鍋,放入約1/3鍋的水量煮至開滾後,將熱狗放入以小火煮4∼5分鐘即撈起。

2.另熱一平底鍋,倒入沙拉油燒熱後,將作法1的熱狗以小火煎約2∼3分鐘至外表呈金黃色微焦時起鍋,待熱狗變涼後於表層以刀尖畫數刀(不切斷),將小黃瓜塞入縫中。

3.長型炸麵包中間切開但不切斷,夾入作法2的熱狗,再淋上芥末、蕃茄醬,灑上酸黃瓜末、洋蔥圈、黑胡椒粉即可

金槍魚三明治,原料:吐司麵包,質地鬆軟,與沙拉醬和蛋黃醬相拌時,可與之滲透融合,口感細膩柔滑,輔料:金槍魚罐頭,蛋黃醬,雞蛋,番茄,生菜葉。

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