教你炒地瓜葉「不變黑」秘訣,只需加點「它」,香嫩翠綠,特別好吃!!!

2019-02-25     曹強育     反饋

1.地瓜葉

2.只要葉子 不要梗

3.洗淨蕃薯葉

4.大蒜拍碎刀柄竟然讓我給拍斷了,唉,我這力用錯地啦 哈哈啊姐姐說用那麼久不斷,你用一分鐘就撞上了。。。我冤啊,六月雪有木有

5.熱油鍋放大蒜爆香

6.放蕃薯葉

7.翻炒 炒到差不多都變色了 放鹽調味,放一點檸檬汁

8.炒均勻起鍋啦

9.蒜炒蕃薯葉 嫩,爽

小貼士:

1. 一定要加入檸檬汁

2. 地瓜葉不能在鍋中翻炒太久

食用功效

1、排毒:含豐富葉綠素,能夠「淨化血液」,幫助排毒。2、提高免疫力:含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,「預防感冒」。3、預防貧血:每天攝取300g的地瓜葉,就可補充人體一天所需的鐵質及維生素A、C、E。4、預防高血壓:富含鉀,有助血壓控制,預防高血壓。5、改善便秘:豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,預防便秘及痔瘡。6、抗癌:含有豐富的多酚,能預防細胞癌變。7、改善更年期症狀:富含植固醇,可以達到與荷爾蒙類似的調節身體機能的功效。8、促進乳汁分泌:含有黃酮類化合物等物質,能促進乳汁分泌。

9、強化視力:有豐富維生素A,可強化視力。

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