豬肉丸子要這樣做才好吃，白白嫩嫩，鮮香軟糯，一家人都說好吃

豬肉丸子這樣做才好吃，白白嫩嫩，鮮香軟糯，一家人都說好吃

說到豬肉，相信大家都是非常熟悉的，在日常生活當中，我們每個人幾乎都會吃到豬肉，除了一些少數民族或者是特別不喜歡吃豬肉的。因為豬肉的做法是比較多的，所以說大家可供的選擇也非常多，今天小編要給大家介紹的這道菜就是豬肉丸子。

最近孩子不是太喜歡吃飯，我就做了一說做點他喜歡吃的，現在正是長身體的時候必須得吃肉的啊，所以就做了一道豬肉丸子。要是單炒肉片他還真不喜歡吃，但是做成丸子之後他就覺得有點喜歡了，一口一個吃的那叫一個香啊。

做好之後的丸子還可以配上菠菜做成丸子湯吃，也非常的美味，有蔬菜又有肉營養就更多了，喜歡的朋友一定要嘗試一下的哦。

豬肉營養豐富，做成丸子之後可以煲湯也可以油炸，都非常的好吃。家裡有孩子更要做一道豬肉丸子了，立馬就讓孩子有了食慾的，從此就可以愛上吃飯了哦。

豬肉丸子

食材準備：

豬肉餡 500克，生粉 2克，薑 1塊，生粉 少許，鹽 適量，蠔油 1小勺，醬油 1小勺，食用油 少許，香油 適量，白鬍椒粉 適量

做法步驟：

（1）買豬肉自己剁成餡或者直接買現成的也可以。

（2）將姜剁成細末，混入肉陷中，混勻重剁（薑末要剁肉餡的三分之二時加入）剁好之後加入鹽 ，醬油，白鬍椒粉（去腥用的）,生粉，攪拌均勻。注意沿同一方向攪拌（為使肉餡起勁)；

（3）將肉餡摔打起勁，在手掌中團成丸子；

（4）大小可以根據自己的需求，大概比湯圓大一點就可以了，等水開鍋後下鍋，整個過程要用旺火，大約20分鐘就可以了。