豬肉丸子要這樣做才好吃,白白嫩嫩,鮮香軟糯,一家人都說好吃

2019-02-25     曹強育     反饋

豬肉丸子這樣做才好吃,白白嫩嫩,鮮香軟糯,一家人都說好吃

說到豬肉,相信大家都是非常熟悉的,在日常生活當中,我們每個人幾乎都會吃到豬肉,除了一些少數民族或者是特別不喜歡吃豬肉的。因為豬肉的做法是比較多的,所以說大家可供的選擇也非常多,今天小編要給大家介紹的這道菜就是豬肉丸子。

最近孩子不是太喜歡吃飯,我就做了一說做點他喜歡吃的,現在正是長身體的時候必須得吃肉的啊,所以就做了一道豬肉丸子。要是單炒肉片他還真不喜歡吃,但是做成丸子之後他就覺得有點喜歡了,一口一個吃的那叫一個香啊。

做好之後的丸子還可以配上菠菜做成丸子湯吃,也非常的美味,有蔬菜又有肉營養就更多了,喜歡的朋友一定要嘗試一下的哦。

豬肉營養豐富,做成丸子之後可以煲湯也可以油炸,都非常的好吃。家裡有孩子更要做一道豬肉丸子了,立馬就讓孩子有了食慾的,從此就可以愛上吃飯了哦。

豬肉丸子

食材準備:

豬肉餡 500克,生粉 2克,薑 1塊,生粉 少許,鹽 適量,蠔油 1小勺,醬油 1小勺,食用油 少許,香油 適量,白鬍椒粉 適量

做法步驟:

(1)買豬肉自己剁成餡或者直接買現成的也可以。

(2)將姜剁成細末,混入肉陷中,混勻重剁(薑末要剁肉餡的三分之二時加入)剁好之後加入鹽 ,醬油,白鬍椒粉(去腥用的),生粉,攪拌均勻。注意沿同一方向攪拌(為使肉餡起勁);

(3)將肉餡摔打起勁,在手掌中團成丸子;

(4)大小可以根據自己的需求,大概比湯圓大一點就可以了,等水開鍋後下鍋,整個過程要用旺火,大約20分鐘就可以了。

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