為吃貨朋友推薦一款春季養生美味「香蔥炒雞蛋

2019-02-23     小咪咪     反饋

目前正值初春時節,萬物復甦,各種新鮮蔬菜紛紛上市。香蔥作為深受大眾喜愛的綠色蔬菜,是一種常見的烹飪佐料。初春時的香蔥質地脆嫩、清香爽口,無論煲湯、清炒還是涼拌,都美味可口,深受食客們青睞。

香蔥不僅味美,同時富含豐富的營養物質,可以有效預防高血壓,促進血液循環,對陽痿、早泄等男性疾病也有顯著的療效。接下來,為您推薦一款春季養生美味「香蔥炒雞蛋」。

配料

新鮮香蔥3根,雞蛋4枚,中筋麵粉100克,少量的食鹽和植物油。

做法

1. 用清水將香蔥洗凈,並切成蔥花狀。把雞蛋打散倒入碗內,並用筷子攪拌均勻。

2. 在蛋液中加入適量的清水、食鹽和植物油拌勻。隨後,將準備好的麵粉倒入蛋液中,攪拌均勻呈麵糊狀。

3. 把切好的蔥花加入蛋液與麵糊的混合物中繼續攪拌,至攪拌均勻為止。

4. 在平底鍋中倒入少量植物油,並在鍋底淋入粉漿。轉動平底鍋,使粉漿在鍋底攤開,呈圓餅狀。

5. 將平底鍋放到火上加熱,待麵糊在鍋底凝固後,將麵餅反轉,用小火加熱另一面,直到兩面變成金黃色,即可出鍋。

盛學瀅 • 40次觀看