如果說有一種水果，在它身上能夠嘗出蘋果、芒果、菠蘿、番石榴、柑橘或者酸梅的味道，你相信嗎？許多人都會對世界上是否存在這種神奇的生物感到疑惑，不過它確實是有的，它就是「百香果」。
百香果原產巴西，俗稱「巴西果」、「雞蛋果」，因其果汁營養豐富，氣味特別芳香，可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、石榴等眾多水果的香味而被舉為「百香果」，又有「果汁之王」的美稱。百香果含有人體所需17種胺基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素，還有豐富的鈣、磷、鐵等物質及微量元素，所以百香果具有極高的營養價值和養生價值。
百香果從拉美風行至亞洲，被稱為「水果藥王」！
百香果的營養價值
百香果含有17種胺基酸，富含類蘿蔔素和維生素，還含豐富的鈣、磷、鐵等微量元素，養生價值極高。
可增強免疫力、排毒養顏、消炎止痛、補腎降壓、醒酒、解乏等多種用途，除了吃果肉外，還可加水、蜂蜜，做出純天然的果汁。
１個百香果維生素Ｃ含量＝８個橙子＝８個蘋果
１個百香果維生素Ｅ含量＝15個橙子=10個蘋果
百香果的功效
1. 百香果讓我們沒有咽喉病了。百香果能夠入葯，有止咳化痰、消炎鎮痛的療效。將百香果果肉挖出，紅棗去核，放入開水中沖泡。待開水變溫水後，加入蜂蜜攪拌，起到潤喉潤肺的作用。注意，水溫高時加入蜂蜜會破壞蜂蜜的營養物質。
2. 百香果讓我們腸胃健康了。 百香果有消炎鎮痛、清理腸胃的作用，用香果果肉、草莓、清水打成果汁，加適量蜂蜜或糖即可。百香果中的超纖維能夠促進排泄，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，但是又不會對腸壁有任何損害，而且超纖維還具有抗腫瘤活性！
3. 百香果讓我們免疫力變強了。百香果富含維生素C，能有效提高人體免疫。取百香果三個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然後將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾後倒入杯中，加入碎冰即可飲用。每100克百香果中的維C含量＝8個橙子，維E含量＝10個蘋果。能增強人體免疫力！
4. 百香果讓我們血壓降低了。 百香果富含維生素和膳食纖維，有降脂降壓的效果，非常適合高血壓患者吃。取百香果三個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然後將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾後倒入杯中，加入碎冰即可飲用。百香果中的膳食纖維與維生素，對於降低心臟收縮壓具有顯著的功效，所以高血壓患者也可以吃哦。
5. 百香果讓女性更年輕貌美了。百香果具有活血功效，紅糖又能補血，二者結合活血補血，百香果紅糖飲是對女性健康非常有益處的飲品取適量純凈水加熱，將百香果切成四瓣放入水中，按照個人口味加入紅糖。煮沸後3~5分鐘即可，適當延長時間口感更佳。
6. 百香果讓癌症發病率大大降低了。百香果含有多種對人體有益的成分，能夠凈化機體，避免有害物質在體內沉積。切開百香果後，用勺子刮下果汁果肉，直接鮮食。
7. 百香果讓我們酒後更清醒了。百香果香蕉奶茶具有解酒作用。將百香果果肉、牛奶、香蕉剝皮後一同放入攪拌機，打成汁即可。對喜歡喝酒的人來講是特別有效的醒酒良飲，見效極快。
8. 百香果讓我們身材變好了。食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。
9. 百香果讓我們睡眠變好了。百香果是天然鎮定劑，具有鬆弛、鎮定神經的效果，可以有效治療失眠，幫助進入深度睡眠。方法：挖出百香果肉，與酸奶混合，加入蜂蜜或白糖攪拌後即可食用。
來源：營養知識