花生沙爹醬焗粉絲,做法簡單,幾分鐘出鍋,在大馬的女兒超級愛吃,每周都要做好幾次才能滿足!
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食材:
主料:
豬肉餡適量
粉絲1小包
輔料:
柿子椒 半個
干香菇 4朵
食鹽 適量
姜 適量
生抽 適量
小蔥 適量
沙爹醬 1勺
黃酒 適量
橄欖油 適量
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1、肉末用鹽、黃酒、蔥姜碎、生抽拌勻待用
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2、青椒洗凈切成圈
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3、粉絲用溫水泡軟瀝水
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4、香菇泡發後切絲
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5、炒鍋入油將肉末炒散至發白時裝出
6、將炒鍋洗凈,入多油(可放橄欖油),放入蔥姜碎爆香,轉小火,倒入香菇絲和粉絲迅速翻炒
7、加生抽和花生沙爹醬,倒入肉末
8、再將鍋中材料全部移至小砂鍋中,小火,用筷子不停的翻動,加少鹽,灑上青椒圈即可
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