酸辣白菜最正宗的做法,最重要的一步很多人都做錯了,難怪沒飯店裡做的好吃!!!

2019-01-26     曹強育     反饋

酸辣白菜, 來自四川的一道傳統菜, 屬於川菜系列之一, 味道主要以酸辣為主, 下面我們一起來看看家常的做法。

第一步:把白菜捏碎, 菜葉和菜杆分開。

第二步:小米椒切片, 蒜拍碎剁成蒜米。

第三步:鍋內放豬油燒至五成熱轉小火, 下小米椒蒜米煸炒出辣味香味。

第四步:下白菜杆開大火炒至八成熟。

第五步:下菜葉子繼續大火翻炒片刻。

第六步:加一勺鹽、一勺白糖、一大勺白醋、適量蠔油, 大火翻炒入味即可出鍋。

川菜系列之一【酸辣白菜】就做好啦, 雖然說只是家常做法, 但是也不比飯店做的差喔, 喜歡的朋友趕緊試試吧。

省電俠 • 4K次觀看
省電俠 • 2K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
星小葵 • 3K次觀看
星小葵 • 4K次觀看
星小葵 • 1K次觀看
省電俠 • 1K次觀看
省電俠 • 1K次觀看
省電俠 • 1K次觀看
星小葵 • 3K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
星小葵 • 1K次觀看
星小葵 • 8K次觀看
星小葵 • 1K次觀看
星小葵 • 4K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
星小葵 • 830次觀看
星小葵 • 940次觀看
燕悅美 • 1K次觀看
星小葵 • 3K次觀看
星小葵 • 6K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
星小葵 • 1K次觀看
星小葵 • 4K次觀看