這樣做五香茶葉蛋,又香又好吃,家婆每個星期都叫我做!

2019-01-04     小咪咪     反饋

雞蛋很有營養,我們家的早餐經常吃煮雞蛋,偶爾也會吃幾個茶葉蛋。外面賣的茶葉蛋基本不會買,想吃的話就自己在家裡做,方法很簡單喔!

材料:雞蛋800克、紅茶15克、八角6克、冰糖6克、桂皮4克、醬油30克、鹽6克、生抽50克。

製作步驟

1.涼水入蛋,水開煮3分鐘。

2.各種香料,喜歡辣的可以放兩個辣椒。

3.加水,所有香料全放鍋里,加入茶葉,我加的茉莉香味的茶,太香了。

4.雞蛋磕出花紋。

5.加入生抽老抽,老抽容易上色。

6.文火煮40分鐘,端鍋放上一夜入味,開吃了!

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