只用牛奶和雞蛋,竟然可以做成油條,還比外面賣的好吃多了
豆漿和油條可是早餐的最佳搭檔
擔心外面的油條不衛生
又想吃
怎麼辦
接下來,小編就教你自己炸油條
簡單易學,營養又好吃
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將材料準備齊全
牛奶、雞蛋、麵粉、油、鹽、酵母適量
(三個人的量一包奶一個雞蛋就可以了)
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製作步驟
1
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把牛奶、雞蛋、麵粉、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下
(油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以)
放油太少炸出的油條會發乾
2
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過程中可以加入適量麵粉
但是不需要加水
注意:面不要和太久
3
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待面和的差不多了
用手蘸油把面揉好
4
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和好的麵糰用保鮮膜蓋好
等待發酵
(根據溫度調整發酵的時間)
5
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發酵好的麵糰
是不是大了好多啊
6
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面板抹上點油
將麵糰分塊後揉成條狀壓扁
再切成一個個條形的劑子
7
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兩條劑子重疊又拉伸一下
如果覺得黏合得不好
可以用筷子沾水後再中間壓一下
鍋內熱油燒熱後改小火
(這樣炸出來的油條口感更好)
可以把劑子放入鍋中啦
8
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要不斷的翻面哦
免得炸糊了
由於用的油不同
炸出油條的顏色也會有差別
這個沒關係
好吃最重要
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是不是很簡單
想吃到健康美味的油條
不妨自己動動手吧