“30元”吃到饱的国家,值得一吃的马来西亚美食

大马     2020年03月24日

马来西亚,一座闻名世界的美食天堂,在这里,您可以品尝到世界各地的美食,如中国菜、印度菜和葡萄牙特色菜等随处可见,令人垂涎三尺,欲罢不能。除了食物丰富以外,价格也经济实惠,下面就让小编带领你来了解马来西亚的美食。

沙嗲

通俗的说就是马来西亚版本的烤串,是马来西亚最著名的小吃之一。一般会将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒,然后在炭火上烧烤,最重要的就是蘸着沙爹酱,再配上黄瓜、洋葱和马来饭团一起食用。沙嗲的味道偏甜,带微辣,喜欢的人非常喜欢,不喜欢甜辣味道的游客会觉得味道比较奇怪。作为马来西亚国民小吃之一,沙嗲几乎随处可见,但最有名的还是要属马六甲的佳必多沙嗲,是以火锅的形式用餐,人气火爆,一般去晚了要排队2-3个小时,是本地人最爱的餐饮店之一。

椰浆饭

椰浆饭,听名字以为是甜甜腻腻的,其实不然,这是一道被马来西亚人民当做早餐的食物,吃起来有椰子香味,还有点辣。椰浆饭得名是因为米饭是泡在椰浆中,然后再蒸,这样的方式让米饭香浓可口,而且不会太甜,一般会配上鸡肉、黄瓜、花生米以及调味的蘸料,可以根据自己的口味调味。因为主要是作为早餐,所以只要清晨在马来的大街小巷几乎都能找到椰浆饭,它通常是被报纸、麻浆纸或香蕉叶包住卖的,因为游客增多,越来越多的店面中午和晚上也会售卖这道美食,方便游客品尝。

虾面

马来西亚的粉面种类很多,虾面不得不提,曾经获得过CNN东南亚十大美食之一,很多旅居国外的马来西亚人最想念的还是要属虾面了。虾面的味道偏辣,口味较重,以浓香的虾汁为汤底,并用2种不同的面混合,最后浇上辣油,是色香味俱全的一道菜。

西刀鱼丸

马来西亚的西刀鱼丸同桌球有得一比,轻轻往桌上一扔,便弹得好几下。鱼丸并不是单独吃,而是随客人的喜好来搭配不同的面、汤或粥一起煮,雪白的鱼丸入口Q弹,汤汁鲜美,是当地人最钟爱的早餐之一。

叻沙面

叻沙是一种特色汤底,将多种食材如虾米、辣椒、椰汁、香茅等煮在一起,熬制成汤,是马来西亚和新加坡文化与华人文化相结合下的美食产物,也是娘惹美食中最负盛名的。叻沙通常与面、粉一起食用,辣中带一点甜,汤底较浓稠,味道比较重。在马来西亚游客中人气最高的当属位于亚庇的怡丰茶店,据说是全马来西亚最好吃叻沙面,如果来到亚庇,不妨去品尝一下。

肉骨茶

肉骨茶,是把肉骨头与药材相结合的美食,因为在食用的时候总会喝上一碗茶来解腻,慢慢的就被称为肉骨茶。在新加坡和马来西亚最为盛行,但两个国家的肉骨茶有有所差异,新加坡的肉骨茶胡椒味较重,马来西亚的则药材味道较重。炖好的肉骨茶肉质滑嫩细软,配合一点药材的味道,十分独特。