沙巴美食攻略 |来沙巴只拍风景照太浪费了吧

大马     2020年03月24日

我们一起看看沙巴有哪些值得一尝的当地美食

1

肉骨茶

相信很多人绝对想像不到“肉+骨”怎么就成了茶呢?或许你受不了当归的浓郁,川芎及丹参的苦味,但当把这些上好药材融入到优质猪排和猪骨中精心熬制四五个小时后,猪肉的香和中药的甘完美碰撞,释放出层次丰满的马来味。

2

沙巴拉茶

沙巴拉茶,茶叶和炼乳的交融,在气泡间回旋著不一样的悠长滋味!马来人民的绝对独创,当你走在马来的街道上,看着微笑的马来小哥用两个杯子拉来拉去,越拉越长,越长越香,浓郁的茶香遇见醇厚的奶香,一口下去,绵长圆润的香甜浸满心田。

3

生肉面

生肉面,在沙巴是个无人不知的美食。来了沙巴生肉面是必吃不可的。浓汤加瘦肉,猪杂煮成的汤粉,可选干捞或汤粉。配上当地蔬菜、香料,就形成一碗色香味俱全的生肉面了。

4

叻沙

叻沙是一道起源于马来西亚的面食料理,为马来西亚和新加坡的代表性料理。它的配料种类众多,烹调细节烦琐,所需香料都是用舂手工捣碎,并用土锅炒制,这样才能保持原汁原味。

6

马来飞饼

马来飞饼是一道从印度流传到马来西亚的美食。厨师先将整个面团彻底揉压平,然后再上油,折叠,重复多次后把面团放在平底铁锅上煎熟。煎熟的飞饼内里蓬松,外面香脆薄酥。

7

沙巴海鲜最不能错过

沙巴是个美丽的海岛,当地人自然喜吃海鲜!对于游客来说,沙巴的海鲜通常个大、鲜美、性价比也奇高。

就比如奶油虾,食如其名,奶油+大虾的性感搭配,紧实 Q弹的大虾淋上奶油酱汁,必让你一口倾倒,舍不得倒掉的汤汁浇在饭上,三分钟让你饭扫光。

如果选择沙巴的“虾中之王”老虎虾,那你的沙巴之旅也算完满了。烤大虾、烤螃蟹、烤贝类、烤海鱼……这是沙巴绝对的明星美食。

8

榴梿

沙巴盛产榴梿,但大马的榴梿很少能进口到中国,来到沙巴自然要任性的吃榴梿,走过榴梿摊一定不能错过,口感香甜,入口回味无穷,食后唇齿留香!

9

马来特产不容错过

小编精心为大家挑选了6款马来西亚超受欢迎的零食,非常适合作为手信送给亲朋好友!

NO1.亚罗星白咖啡:白咖啡是马来西亚的土特产,已经拥有上百年的历史。这款亚罗星的白咖啡可称得上是醇正的马来西亚咖啡风味,淡淡奶金色飘出咖啡香,丝毫没有苦酸味,好喝不伤肠胃。

NO2.新乐记猫山王榴梿饼:这款用猫山王榴梿制作的酥饼,果肉含量高达45%,不添加香精、色素、防腐剂。每吃一口都是猫山王榴梿的清新醇香,让人回味无穷

NO3.亚罗星果干:香气特别浓郁,甘甜松脆,一秒燃起你的活力,还有独具热带风味的红毛丹果干以及山竹果干,超有滋味~

NO4.亚罗星威化饼:五层威化入口酥脆香甜,好吃到爱不释手,6种口味都是热带水果味,特别适合放在办公室,小小的一颗,一口一个!

NO5.麦比客榴梿酥:麦比客自1948年就扎根于马来西亚南部,在马来西亚家喻户晓。恰当的火候烘焙出金黄色泽的榴梿酥,诱人食欲,一口一个,榴梿香超浓!

NO6.ADAMI沙爹酱:这是马来西亚特别出名的酱料,辛辣香咸,开胃消食!这款进口的ADAMI沙爹酱不含防腐剂和色素,一酱就能做出多种美食,让你在家也能撸南洋风味小串串!

1

2

3

4

5

6

饕餮盛宴不止于此

更多美食等待你去一一发掘