剩米飯別再做蛋炒飯了，試試這樣做一次，簡單易做，好吃到爆，喜歡的朋友可以試一試哦！!!

剩米飯別再做蛋炒飯了，這樣做好吃到爆，兒子一口一個，恨不得讓我燜一鍋米飯做這個！

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主料：剩米飯400克、雞蛋1個、麵包糠90克、胡椒粉5克、鹽少許、油適量。

1. 準備好食材。

2.往剩米飯裡面加入少許鹽和胡椒粉，然後帶一次性手套把剩米飯壓成泥狀。

3.手沾涼水把剩米飯泥整成餅的樣子。

4.將做好的米飯餅放入雞蛋液中，沾一下。

5.再放入麵包糠裡面，裹一下，將其全部做好。

6.熱鍋涼油，油溫7成熱，小火，放入米飯餅。

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7.炸到浮到油麵，呈金黃色，即可控油撈出。

8.美味可口的「酥炸米餅」就做好了，酥脆可口！

炸的時候一定要控制好油溫，千萬別炸糊了！

參考來源