小貼士：在選擇川貝時，不要選擇太白的，太白的可能是用硫磺熏制過的，川貝的天然顏色是略帶微黃色。
山楂
推 薦 食 譜：山 楂 糕
山楂是降壓的食療好手，常吃山楂還可以開胃助消化。
但山楂比較酸，通過烹飪，水果中的果酸被轉化掉，減少了對胃的刺激，不但可以發揮山楂的功效，對胃腸也有養護作用。
山楂糕是一道美味的甜品，也是一道不錯的有藥用食品，具有消食健胃的功效~
將山楂洗凈去核切碎，放進鍋中加水中火熬煮90分鐘，趁熱將山楂倒入乾淨容器中壓扁，冷卻即可~
橙子
推 薦 食 譜：鹽 蒸 橙 子
橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。
這兩種成分，只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。
鹽蒸橙子是冬天治療感冒咳嗽的佳品，止咳化痰的作用會陳皮還要好。
橙子去頂，用筷子戳幾下，少量的鹽均勻的撒在橙肉上，再用牙籤插住橙子固定，蓋上割去的橙頂，放到碗里。
上鍋蒸大約10分鐘左右，取出後去皮，果肉與蒸出來的水一起吃。
不知道大家有沒有像小布一樣，到了冬天還喜歡把橙子放在火上烤一烤再吃~
吃水果的誤區
上面小布教了幾種煮著吃更營養的水果吃法，下面還得再嘮叨下很多我們沒注意的吃水果誤區，有中招的朋友快改正喲~
誤區1：只吃水果能減肥
×大部分水果的膳食纖維含量較高，吃太多容易引起胃痛、腹脹。
誤區2：水果當飯吃，養顏美容
×人體每天除了需要大量糖分外，還需要足夠的蛋白質、脂肪等營養素來維持身體機能。水果當飯吃，容易導致營養不良！
誤區3：睡覺前吃水果
×睡前吃水果既不利於消化，容易造成熱量過剩，導致肥胖。
誤區4：空腹吃水果無所謂
×有些水果在餐前食用要慎重，比如山楂、柿子、橘子、葡萄、菠蘿等這類富含機酸的水果就不宜在餐前或空腹吃。
學會這幾招的水果吃法
冬天再也不怕啦~
分享給身邊的朋友們一起學起來吧~